Pinsa Schmiede
im Landgasthof Schönau
nur Abholung

Bestellhotline: 0151-26338065

.. was ist PINSA?
Grundsätzlich eine Art Pizza, jedoch besteht der Boden aus vier verschiedenen Mehlsorten die zusammen
mit Pasta Madre (ein Natursauerteig) mindestens 72 bis 120 Stunden gären.
Durch die lange Gehzeit ist die Pinsa leicht verdaulich, weil im Magen keine weiteren Gärungsprozesse stattfinden.
Wir belegen unsere Pinsa ausschließlich mit hochwertigen Lebensmitteln um Bekömmlichkeit und Genuss zu garantieren.

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unsere Öffnungszeiten
Freitag, Samstag und Sonntag
17:00 Uhr bis 21:00 Uhr